Мой любимый рецепт — это банановый кекс с шоколадной глазурью. Необычно‚ но очень вкусно! Для этого вам потребуются следующие ингредиенты⁚
— 3 (трех) спелых банана
— 200 г (двести грамм) сахара
— 2 (два) яйца
— 250 мл (двести пятьдесят миллилитров) растительного масла
— 300 г (триста грамм) муки
— 1 (одна) чайная ложка разрыхлителя
— 100 г (сто грамм) темного шоколада для глазури
Для приготовления кекса⁚
1. Возьмите 3 (трех) спелых банана и разомните их вилкой.
2. В другой емкости смешайте 200 г (двести грамм) сахара и 2 (два) яйца. Взбивайте до образования однородной массы.
3. Добавьте 250 мл (двести пятьдесят миллилитров) растительного масла и размноженные бананы. Перемешайте‚ чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
4. Просейте 300 г (триста грамм) муки и 1 (одну) чайную ложку разрыхлителя в отдельную емкость. Постепенно добавляйте сухую смесь в жидкие ингредиенты‚ тщательно перемешивая до получения однородного теста.
5. Готовое тесто вылейте в предварительно смазанную форму для выпечки.
6. Разогрейте духовку до 180 градусов.
7. Выпекайте кекс в духовке примерно 40-45 минут‚ до золотистого цвета и готовности (проверьте клейкой палочкой‚ если она выходит сухой‚ значит кекс готов).
8. Извлеките кекс из духовки и оставьте его остывать в форме.
Для приготовления шоколадной глазури⁚
9. Растопите 100 г (сто грамм) темного шоколада на водяной бане.
10. После того‚ как шоколад полностью растаял‚ аккуратно вылейте его на остывший кекс‚ равномерно распределите по поверхности.
Ваш банановый кекс с шоколадной глазурью готов! Выдержите немного времени‚ чтобы шоколад застыл‚ и наслаждайтесь нежным вкусом этого лакомства.
P.S. Если вы хотите‚ чтобы ваш кекс был еще более ароматным‚ можно добавить в тесто 1 (одну) чайную ложку ванильного экстракта. Это придаст дополнительный вкус и аромат вашему десерту. Приятного аппетита!