Моя статья будет о том, как я, работая на продуктовом складе гостиницы ″Лисий нос″, столкнулся с ситуацией с просроченными продуктами во время санитарной проверки. Хочу поделиться своим личным опытом и рассказать, что произошло после этого инцидента. В начале хочу сказать, что когда я узнал о проверке, мне стало немного не по себе, потому что я знал, что на складе могут быть продукты, подходящие к истечению срока годности. Хотя я всегда старался контролировать и обновлять товары на складе, иногда в деловой суете могли возникнуть проблемы. Когда пришла команда санитарной проверки, они начали осмотр продуктов на складе. К сожалению, они нашли несколько ящиков с просроченными продуктами. Я был в шоке и сразу же извенился перед командой за произошедшее. Просроченные продукты были изъяты и оформлены акты по их утилизации. После проверки следующим шагом было проведение расследования, чтобы выяснить, кто и каким образом допустил нарушение. В этом процессе команда проверки общалась с руководством гостиницы, сотрудниками склада и другими связанными лицами. Результатом расследования было выявлено, что основной виновник инцидента был я сам. Я признал свою ошибку и извинился перед администрацией, обещая, что такого больше не повторится. К счастью, санитарная команда и руководство гостиницы были понимающими и решили не применять карательных мер в отношении меня.
Однако, в связи с этим случаем, гостиница приняла ряд мер, чтобы избежать подобных ситуаций в будущем. Ко мне были предъявлены требования ужесточить контроль за сроками годности продуктов, участвовать в повышении квалификации и обучении по правилам хранения продуктов. Я согласился и с радостью принял эти требования, потому что мне была важна безопасность и качество продукции.
Что касается уголовной ответственности за нарушение санитарных норм и правил, в моем случае наказание не было применено. Однако, существуют статьи Уголовного кодекса, которые предусматривают наказание за подобные нарушения. Например, статья 238 УК РФ ″Нарушение санитарных норм и правил″ предусматривает штраф или административный арест за такие деяния.