Здравствуйте! Меня зовут Иван, я владелец пекарни ″Вкусный уголок″; Хочу поделиться с вами своим опытом использования диаграммы Исикавы для анализа проблемы, с которой я столкнулся в своем бизнесе.
Формулировка проблемы, с которой я столкнулся, звучит следующим образом⁚ у нас произошло падение спроса на булочки с маком. Вместе с моей командой мы решили провести анализ причин этой проблемы при помощи диаграммы Исикавы.Для начала, мы создали основу диаграммы, которая состоит из основной линии проблемы ⎯ ″падение спроса на булочки с маком″. Затем, мы определили основные категории, которые могут влиять на спрос⁚ качество продукта, маркетинг, конкуренция, изменение потребительских предпочтений и экономическая ситуация.Далее, мы приступили к поискам причин, лежащих в каждой из этих категорий. В категории ″качество продукта″ мы выделили следующие причины⁚ несоответствие вкуса, недостаточное количество мака, низкое качество ингредиентов. В категории ″маркетинг″ мы выявили такие причины, как⁚ отсутствие рекламных акций, низкая видимость булочек с маком в магазине. В категории ″конкуренция″ мы обнаружили причины в виде⁚ появление новых конкурентов, которые предлагают аналогичные продукты. В категории ″изменение потребительских предпочтений″ мы выделили⁚ сдвиг спроса в сторону других видов булочек. В категории ″экономическая ситуация″ мы обнаружили причину в виде⁚ ухудшение финансового положения клиентов.
Далее, мы детализировали каждую из причин, добавив конкретные факторы, которые могут влиять на спрос. Например, в категории ″изменение потребительских предпочтений″ мы выявили такие факторы, как мода на здоровое питание и предпочтения клиентов в пользу других начинок.
По мере заполнения диаграммы, мы обсуждали каждую из причин и разрабатывали планы действий для их решения. Например, для улучшения качества продукта мы решили обратиться к поставщикам для улучшения качества ингредиентов и провести дегустации булочек с маком для выявления проблем с вкусом. Для улучшения маркетинговой составляющей мы разработали план рекламных акций и изменили расположение булочек с маком в магазине для их более высокой видимости.
В итоге, проведение анализа проблемы при помощи диаграммы Исикавы помогло нам выявить ключевые причины падения спроса на булочки с маком и разработать действенные меры по их устранению. Спустя некоторое время, мы заметили положительные изменения⁚ спрос на булочки с маком начал расти, а клиенты отмечали улучшение их качества.